Comprar verduras y hortalizas frescas y de calidad es esencial para una dieta saludable y equilibrada. Sin embargo, aunque vayamos con nuestra lista de la compra clara, puede resultar difícil saber qué coger y cómo seleccionar las mejores opciones en el mercado o tienda de alimentos. Elegir cómo comprar verduras y hortalizas puede ser un desafío para las personas que no lo suelen hacer, especialmente si no están familiarizadas con las diferentes variedades y desconocen cómo seleccionarlas.
Para ello, hay algunos consejos útiles que pueden ayudar a comprar verduras y hortalizas frescas y sabrosas, independientemente de si eres un experto en la cocina o un principiante en la alimentación saludable. Desde Grupo Lucas proporcionamos una guía para ayudarte a comprar las mejores verduras y hortalizas para ti y tu familia.
Qué tener en cuenta a la hora de comprar verduras y hortalizas
- Inspecciona las verduras y hortalizas. Antes de comprar verduras y hortalizas, inspecciónalas cuidadosamente para asegurarte de que estén frescas y en buen estado. Las verduras y hortalizas frescas deben tener una apariencia vibrante y saludable, y deben estar firmes al tacto. Evita las verduras y hortalizas que tienen manchas oscuras, magulladuras o partes blandas.
- Elige verduras y hortalizas de temporada. Comprar verduras y hortalizas de temporada no solo es más económico, sino que también asegura que estás comprando productos que se han cultivado en su mejor momento y que son más frescos. Los productos que están en temporada también pueden tener un mejor sabor y una textura más crujiente. Nuestra situación geográfica permite que los productos de Grupo Lucas puedas encontrarlos durante todo el año y con la mayor calidad.
- Compra en el mercado local, en tu supermercado de confianza o en fruterías. Una de las mejores maneras de asegurarte de que estás comprando verduras y hortalizas frescas y de calidad es comprar en tu establecimiento de confianza. Estos lugares suelen ofrecer productos cultivados localmente y recién cosechados, lo que significa que los productos no han tenido que viajar largas distancias para llegar a la tienda. Además, los agricultores y los vendedores en estos lugares suelen estar bien informados sobre sus productos y pueden proporcionar información útil sobre cómo preparar, almacenar y conservar los productos.
- Huele las verduras y hortalizas. Las verduras y hortalizas frescas deben tener un olor fresco y agradable. Si las verduras o hortalizas huelen mal o tienen un olor desagradable, es posible que estén en mal estado o cerca de expirar.
- Elige verduras y hortalizas variadas. Consumir una variedad de verduras y hortalizas es importante para obtener una amplia gama de nutrientes. Trata de incluir diferentes tipos de verduras y hortalizas en tu dieta, como hojas verdes, raíces, tubérculos y frutas. Además, esto ayuda a evitar el aburrimiento en la alimentación y mantener una alimentación saludable a largo plazo.
- Conoce los métodos de cultivo. Es importante conocer los métodos de cultivo para saber si las verduras y hortalizas que compras son de calidad. Las verduras y hortalizas cultivadas de forma sostenible suelen ser más saludables y más sabrosas. Los agricultores y vendedores que utilizan prácticas sostenibles también pueden ser una buena opción para elegir verduras y hortalizas más saludables.
- No te dejes engañar por el tamaño y por un aspecto excesivamente bonito. No te dejes engañar por el tamaño de las verduras y hortalizas. A veces, las verduras y hortalizas más pequeñas son más sabrosas y tiernas que las más grandes. Además, las verduras y hortalizas más grandes pueden tener un sabor menos concentrado o pueden ser menos frescas.
- Packaging y almacenamiento adecuado. Es esencial un packaging que prolongue al máximo su óptimo estado y conserve sus propiedades organolépticas tanto como sea posible. Después de comprar tus verduras y hortalizas, también es importante almacenarlas adecuadamente para mantener su frescura y sabor.
Desde Grupo Lucas esperamos que hayáis tomado nota de estos consejos, y si sabéis alguno interesante que añadir. ¡Contádnoslo!
