Las frutas y las verduras son los grandes aliados del desarrollo y crecimiento de los más pequeños, por ello deben consumir diariamente este tipo de alimentos. Pero, aunque sean esenciales incluirlas en sus platos por la variedad de beneficios que les aportan, las frutas y verduras no suelen estar entre los platos favoritos de los niños, especialmente las verduras.
Tanto las frutas como las verduras son una gran fuente de vitaminas, minerales, fibra, agua y antioxidantes, por esto es necesario incluirlos en las comidas de toda la familia.
El consumo de los nutrientes, vitaminas y proteínas de las verduras es fundamental para la salud de los más pequeños. Y es que existen importantes evidencias que demuestran los grandes efectos positivos que tiene el consumo de frutas y verduras sobre la salud tanto en los más pequeños como en los adultos.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un mínimo de cinco raciones de frutas y verduras al día, y lo hace basándose en todas las ventajas y beneficios que ello conlleva. Desde Grupo Lucas, os dejamos algunos de ellos:
Si buscamos que se familiaricen con las frutas y verduras, debemos explicarles de dónde vienen y lo sanas que son. Es importante que creen su juicio basado en su propia experiencia y enseñarles el origen de los alimentos. Hacerles ver lo saludables que son les ayudará a entender por qué deben consumirlas.
Enseñarles todos los factores que influyen en el crecimiento de las frutas y verduras, y hacer que ellos mismos planten su propia semillita les ayudará a adquirir responsabilidades.
Al comprobar cómo crece lo que ellos mismos han cultivado, les hará sentirse orgullosos de sí mismos y a valorar los alimentos. Un buen ejemplo de cultivo para hacerlo en casa es poner en un frasco algodón, semillas de alguna legumbre, un poco de agua y ponerlo en un sitio al sol.
Si ellos mismos descubren esas texturas, olores y sabores, no podrán resistirse a comer lo que ellos mismos han plantado, evitando el rechazo generalizado hacia las frutas y verduras tan común en esas edades.
Es recomendable ofrecerles variedad de frutas y verduras, que las prueben, y dejar que ellos decidan qué comer y qué no. Si queremos introducir buenos hábitos alimenticios de los niños, la cocina es el lugar perfecto para motivarles a probar nuevos sabores y texturas haciéndoles partícipes en el cocinado y preparación de los platos. También podemos buscar nuevas y divertidas formas de preparar los platos, jugando con los distintos alimentos en las presentaciones.
Una vez conocidas las recomendaciones a seguir, desde Grupo Lucas te invitamos a que pruebes nuestros productos y que disfrutes de las grandes ventajas que nos aportan.
