Le domaine se trouve dans un environnement autochtone, formé par l’oliveraie et le moulin à huile. contrôlant tout le processus de l’ élaboration de nos huiles, en cherchant une qualité supérieure.
L’ huile Lucas est une huile d’olive d’excellente qualité qui naît d’une élaboration minutieuse avec la variété d’olive Arbequina, pour un résultat harmonieux et équilibré.
Pour des occasions uniques et spéciales vous avez besoin d’une huile unique. L’Huile Lucas donne cette touche d’un goût spécial et exclusif, en équilibrant chaque plat et en harmonisant toutes vos recettes.
L’huile produite à partir de cette olive est particuilère à ce type de fruit, avec un goût très délicat de noix, sans traces d’amertumes. Les huiles d’olive d’Arbequina sont grasses et denses, avec un léger goût d’épices d’aromatiques et de fruits éxotiques, légèrement acide, douces et délicates.
Plus petit que les autres variétés, d’une couleur verte intense et d’une douceur au goût, l’Arbequina est l’olive la plus populaire d’Espagne. Avec son parfum fruité, teinté d’une saveur de fruit sec, qui fait qu’elle est aussi utilisée comme condiment pour sa chaire délicieuse. Une matière première essentielle pour la fabrication d’huile de qualité supérieure dans le monde entier.
Avec l’Huile Lucas nous cherchons la perfection dans toutes les phases du processus, depuis la récolte dans l’oliveraie jusqu’à la mise en bouteille afin de créer un produit d’exception.
Nos oliveraies disposent des plus grands soins et contrôles, qui nous permette d’élaborer une huile d’olive naturelle et saine, tout en respectant l’environnement.
